Najlepszy puszysty omlet ze śliwkami

08 maja 2015

Najlepszy puszysty omlet ze śliwkami

Tak bardzo przeze mnie uwielbiany, a tak bardzo zapomniany. Omlet, czyli szybkie i pożywne śniadanie, które można przygotować zarówno w wersji słodkiej jak i wytrawnej. U mnie przepis na omlet zawsze jest taki sam, tylko dodatki są zmienne. Dzisiaj przygotowałam omlet ze śliwkami, następnym razem zaprezentuję go w zupełnie innej odsłonie.

Najlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 2p

SKŁADNIKI (1 omlet):

  • 2 jajka (żółtka i białka rozdzielone)
  • 2 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
  • szczypta soli
  • odrobina cukru (opcjonalnie)
  • masło do smażenia (najlepiej klarowane)
  • 1 duża śliwka

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać 2 łyżki przesianej przez sitko mąki pszennej, żółtka i wymieszać. Jeżeli omlet ma być słodki, dodać 1 łyżeczkę cukru. Dokładnie wymieszać. Śliwkę umyć i pokroić w plastry.

Na patelni rozgrzać odrobinę masła, wylać masę, na wierzchu ułożyć plastry śliwki i smażyć pod przykryciem ok. 2 – 3 minuty z każdej strony, aż omlet będzie się łatwo odklejał od patelni. Omlet można podawać sam, z ulubionymi owocami, śmietaną lub jogurtem.

Bon appétit :)

Najlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 6pNajlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 1pNajlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 5pNajlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 4p Najlepszy puszysty omlet ze sliwkami KAKU fashion cook 3p

Monika Ciemiecka

Monika Ciemiecka

Mieszkam w pięknej Gdyni i kocham to miejsce. Z pasji zajmuję się fotografią, a poza tym uwielbiam poznawać nowe miejsca i dobre, lokalne jedzenie. Nie wyobrażam sobie życia bez muzyki i suszonych pomidorów!

Spodobał ci się wpis? Udostępnij go znajomym