Gotowanie to dla mnie druga pasja, obok pisania. Zajmuje mi ono coraz więcej czasu i nigdy się nie nudzę podczas przygotowywania nowych potraw.
Lubię wyzwania, dlatego nadal próbuję nowych składników i smaków. Również lubię wypróbowywać staromodne receptury, które przekazywano z pokolenia na pokolenie.
Pozwala to na przywrócenie stare smaki tym, którzy ich już nie pamiętają. Doceniam wartość silnych smaków, bo jedzenie dla mnie to more niż tylko radość – łączy także ludzi ze sobą.
Wraz z rodziną i znajomymi często planujemy wspólne gotowanie z zestawem pożywnej i smacznej potrawy. Przygotowane razem posiłki są celebrowane dłużej i bardziej niż tradycyjnie i łatwo zrozumieć, dlaczego ludzie tak bardzo lubią gotować i spożywać swoje ulubione potrawy we wspólnym gronie. Gotując, staram się brać pod uwagę interesy moich gości, czyni mnie to lepszym kucharzem. Kocham eksperymentować. Przekonujesz mnie? Wypróbuj moje miksy – na pewno będziesz zadowolony!
Gotowanie to moja druga, ale równie ważna pasja. Zawsze interesowałam się kuchnią z całego świata i wciąż szukam nowych sposobów na ugotowanie dań, które lubię lub bardziej skomplikowanych smaków. Lubię poszukiwać różnych składników w sklepach, co jest dla mnie wielkim wyzwaniem.
Gdy już zacznę gotować, staram się połączyć smaki, których jeszcze nie próbowałam. Jest to dla mnie prawdziwe przyjemności. Uwielbiam odkrywać nowe smaki i tworzyć wyjątkowe połączenia składników, które stworzą idealne połączenie.
Gotowanie daje mi możliwość eksperymentowania i czerpania radości z tego, co robię. Gotowanie pozwala mi na stworzenie niezapomnianego posiłku dla mnie i moich bliskich. Jest to sposób na sprawienie radości mojej rodzinie i przyjaciołom oraz spędzenia czasu ze sobą podczas spotkań przy stole. Dla mnie to prawdziwa magia.
Gotowanie to pasja, która jest dla mnie bardzo ważna i relaksuje mnie w zabieganym świecie. Kocham testować różne smaki i przekonać się, który z nich mi najbardziej odpowiada – tworzyć nowe połączenia smakowe lub odtwarzać stare receptury. Gotowanie daje mi ogromną satysfakcję, a czas spędzony w kuchni jest czasem, w którym mogę naprawdę zrelaksować się i cieszyć swojiti smakami.
Moją drugą pasją, która uzupełnia moje zainteresowanie dziennikarstwem, jest gotowanie. Lubię uczęszczać na różne kursy i zaznajamiać się z wieloma różnymi technikami i technologiami wykorzystywanymi w kuchni, a także czerpać inspirację z kultury żywności innych krajów. W niedawnej przeszłości odwiedziłem niektóre egzotyczne miejsca na świecie, aby istnieć osobistym menedżerem marki dla moich ukochanych potraw.
Kupuję zazwyczaj tylko sezonowe produkty spożywcze, bo polegam na ich naturalnym smaku i teksturze oraz staram się ich używać w jak najprostszy i jak najbardziej zdrowy sposób kulinarny. Uwielbiam eksperymentować z nowymi mieszaninami składników i dokarmianiem ich ciepłem lub chłodem, aby poznawać nowe opcje smaku.
Gotowanie dla mnie to rytuał wykonywany regularnie i kochanie się troszczyć o swoje danie. To sposób, w jaki można podarować sobie lub innym trochę cierpliwości, czasu i miłości.
Dla wielu ludzi pasja do gotowania to tak dużo więcej niż jednostka tylko przygotowywanie posiłków. To nieustanne poszukiwanie nowych zapachów, smaków i pomysłów na potrawy. To piękne połączenie starozytnych sztuk kulinarnych, technik, aromatów i technologii. Wszystko to sprawia, że gotowanie stało się moją drugą pasją.
Rozpoczynając swoją przygodę z gotowaniem, nauczyłam się zasad podstawowego gotowania. Potem zaczęłam uczyć się bardziej zaawansowanych rzeczy, takich jak pieczenie chleba, pieczenie ciast i innych wypieków. Jak najbardziej lubię wyzwania, postanawiam coś nowego. Na przykład stworzyć nowy przepis na ciasto, dodać do potraw nowe warzywa czy dobrać odpowiednie akcesoria do użytku domowego.
Uczestniczenie w różnych warsztatach to również jedna z moich pasji. Odbycie kilku godzin warsztatów szefa kuchni było dla mnie zawsze świetne doświadczenie dla moich umiejętności kulinarnych. Dużo też nauczyłam się w książkach o sztuce gotowania. Muszę przyznać, że dzięki temu sama zaczynałam tworzyć bardziej profesjonalne i smaczne potrawy.
W tym roku postanowiłam przebrnąć przez rekord Guinnessa dotyczący elastyczności rybich wodorostów – makaronu Udon! Zainspirowana mitami i legendami chińskimi odważnie podeszłam do tego i aby mojego celu. Ciastka miała piękną barw i smak sam w sobie był w porzadku! Kiedy skończyłam, czułam się niesamowicie dumna!