Zapiekanka makaronowa z boczkiem i pieczarkami

2
27 stycznia 2013

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i pieczarkami

 Ostatnio, korzystając z chwili wolnej od nauki (niestety trwa sesja), spędziłam trochę czasu w kuchni. Powstała między innymi zapiekanka makaronowa z boczkiem, pieczarkami, cebulą, sosem pomidorowym i serem. Ja osobiście bardzo lubię takie wariacje na temat makaronu, a Wy? :)


SKŁADNIKI:

  • 1 opakowanie makaronu
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 puszki pomidorów krojonych
  • 200 g boczku
  • 200 g sera żółtego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 4 ząbki czosnku
  • olej
  • sól, pieprz, bazylia, oregano
Makaron ugotować, odcedzić i przepłukać zimną wodą.
Boczek i cebulę pokroić w kostkę, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, czosnek posiekać, ser zetrzeć na tarce.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić boczek. Po chwili dodać cebulę i poczekać aż się zeszkli. Wrzucić pieczarki. Gdy już będą miękkie, dodać czosnek, doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano. Następnie dodać pomidory i przecier. Gotować na wolnym ogniu około 10 minut. Chwilę przed końcem gotowania dodać 100 g sera żółtego, wymieszać.
Makaron i sos połączyć. Nałożyć do żaroodpornych naczyń, posypać serem i zapiekać w piekarniku w temp. 180°C około 10 minut.

Bon appétit :)
Monika Ciemiecka

Monika Ciemiecka

Mieszkam w pięknej Gdyni i kocham to miejsce. Z pasji zajmuję się fotografią, a poza tym uwielbiam poznawać nowe miejsca i dobre, lokalne jedzenie. Nie wyobrażam sobie życia bez muzyki i suszonych pomidorów!

Spodobał ci się wpis? Udostępnij go znajomym

  • Anonymous

    Gratulacje Mam nadzieję, że zwycięzcy spełnili wszystkie warunki konkursu i organizatorki to sprawdziły tj. polubili oba profile na Fb bo taki był jeden z wymogów konkursu.

    • Oczywiście, wszystko zostało sprawdzone.
      Zapraszamy do zaglądania do nas :) Postaramy się organizować więcej konkursów.