EkoDelikatesy w Gdyni. Sklep ze zdrową żywnością.

20 grudnia 2015

EkoDelikatesy w Gdyni. Sklep ze zdrową żywnością.

Bardzo się cieszę, że coraz więcej młodych osób myśli przyszłościowo i kreatywnie, a co za tym idzie otwiera własny biznes. Mimo, że ja jeszcze nie odważyłam się na taki krok, to z całego serca kibicuję młodym polskim markom, start-up’om i innym przedsięwzięciom, dlatego dzisiaj chciałabym przedstawić Wam osobę, która postanowiła zmienić swoje życie i otworzyła swój własny sklep ze zdrową żywnością, herbatami i kawami.

Sklep EkoDelikatesy mieści się w Gdyni na ul. Śląskiej 58. Jest otwarty od poniedziałku do piątku w godz. 10 – 17.30 oraz w soboty w godz. 10 – 13. Sklep jest wypełniony przeróżnymi produktami. Znajdziemy tam żywność ekologiczną, bezglutenową, pyszne herbaty i aromatyczne kawy, zdrowe kosmetyki, porcelanę, a przede wszystkim wiele nieznanych, ale dobrych marek.

Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 17p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 15p

Zapraszam Was na fotorelację oraz na krótki wywiad z właścicielką EkoDelikatesów – Kamilą Mrozowską. Bo kto lepiej nam przedstawi to miejsce jak nie ona? :)

Skąd pomysł na sklep ze zdrową żywnością?

„Oj to długa historia, gdyż pomysł na własna firmę nie zrodził się z dnia na dzień, lecz był to długofalowy, długoletni proces, który zwieńczył się sukcesem i otwarciem własnego sklepu ze zdrową żywnością. Odkąd sięgam pamięcią zawsze pomagałam mojej Mamie w sklepie, który sama otworzyła ponad 20 lat temu dokładnie w tej samej branży. W domu również wciąż przewijało się zdrowe odżywianie. Sport towarzyszył mi od małego, mama zawsze gotowała z produktów najwyższej jakości abym miała wystarczająco dużo siły na treningach. Tak więc miłość do zdrowego, pożywnego jedzenia jak i picia zielonej herbaty i zapachu świeżo parzonej kawy o poranku… po latach doprowadziła do tego, że porzuciłam swoją poprzednią prace i otworzyłam własną firmę. Mam też taką myśl przewodnią, aby uświadomić ludzi jak naprawdę smakuje herbata liściasta. Nie pijcie herbat w saszetkach!”

Czyli można powiedzieć, że to taka rodzinna tradycja. Możesz nam zdradzić jak dobierasz asortyment i czym sugerujesz się szukając produktów do swojego sklepu?

„Warto podkreślić, że wszystkim zajmuję się sama. Sama jeżdżę po towar, sama wybieram, sama wynajduje małe, jeszcze nikomu nieznane produkty z małych manufaktur, które sprowadzam i promuje w swoim sklepie. We wszystko wkładam dużo serca, czytam składy, porównuje ceny.  Staram się wybierać takie produkty, których nie znajdzie się w supermarketach czy sklepie za rogiem. Są to wyjątkowe, nietuzinkowe rzeczy, na przykład ręcznie robione batoniki z kilku różnych zbóż na miodzie i maśle oblane czekoladą. Niebo w gębie! Nie dość, że sycące to jeszcze zdrowe.”

Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 13p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 11p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 2p

A czym według Ciebie wyróżniają się EkoDelikatesy od innych sklepów tego typu?

„Przede wszystkim tym, że jest to jedyny sklep w Gdyni, jak i Trójmieście, gdzie w jednym miejscu można śmiało zaopatrzyć się w wysokogatunkowe herbaty i kawy, zdrową żywność, produkty bezglutenowe, produkty regionalne, miody, kosmetyki naturalne, zioła, przyprawy (mamy ich ponad siedemdziesiąt!), suplementy diety, a także porcelanę, bo największą przyjemnością jest pić dobrą herbatę z pięknej filiżanki bądź kubka. Kawy mamy ziarniste, jednak mielimy na miejscu, oczywiście bezpłatnie. Warto też podkreślić, że jeśli ktoś zażyczy sobie aby zapakować zakupione u nas produkty na prezent, zrobię to z wielką przyjemnością! A największą zapłatą za to jest uśmiechnięty i zadowolony klient. Wtedy praca ma sens! Ale co chyba najważniejsze to ceny… Otwierając sklep starałam się robić konkurencyjne ceny w stosunku do innych sklepów ze zdrową żywnością. Po tylu latach doświadczenia wiem ile dany produkt kosztuje i czasem chodząc sobie po innych sklepach tego typu łapię się za głowie i mówię sama do siebie „Skąd oni biorą te ceny?!”. U mnie to jest dwa razy tańsze…”

Widzę, że wkładasz dużo serca w to co robisz. Które produkty mogłabyś nam polecić jako najlepsze z Twojej oferty?

„Teraz bardzo gorąco polecam herbaty zimowe, są one dostępne tylko przez dwa miesiące w roku, tak więc warto się zaopatrzyć. Są to wyjątkowe mieszanki owocowe, jak i na bazie zielonej japońskiej sechny i herbaty czarnej. Jak poznać herbaty zimowe? U nas każda z nich ma świąteczna kokardkę na słoiku! Tegorocznym hitem jest herbata zielona „Mleczna Droga” z gwiazdkami z białej czekolady, goździkami, cynamonem i płatkami róż,  czy też dla odmiany herbata czarna: „Czekoladowy Grzaniec” z czekoladowymi ciasteczkami i goździkami. Dla kawoszy również coś przygotowałam: kawę świąteczną. Każdy znajdzie coś dla siebie. Na tę porę roku polecam także witaminę C lewoskrętną (kwas L-askorbinowy). Lepiej przyswajana witamina C zapewnia utrzymanie stałego i wysokiego poziomu tej witaminy w organizmie. Rewelacyjna na odporność i wzmocnienie organizmu.”

Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 12p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 9p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 8p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 7p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 3p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 1p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 6p

Jakie masz plany na przyszłość? Wiążesz je ze sklepem czy może planujesz czymś jeszcze nas zaskoczyć?

„Plany na przyszłość? Uświadomić jak największą ilość mieszkańców Trójmiasta o moim unikatowym sklepie! Ja w przyszłości może otworzę mała kawiarenkę, gdzie będę mogła serwować klientom swoją ulubioną herbatę i częstować ciastami upieczonymi z ekologicznych produktów. Może kiedyś… Warto marzyć!”

Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 5p Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 19p

Zdecydowanie warto marzyć! Kamili życzę samych sukcesów, a Was zachęcam do odwiedzenia jej sklepu, bo to miejsce tworzone z pasją i sercem. Buziaki :*

Sklep ze zdrowa zywnoscia Gdynia EkoDelikatesy KAKU fashion cook 20p

Monika Ciemiecka

Monika Ciemiecka

Mieszkam w pięknej Gdyni i kocham to miejsce. Z pasji zajmuję się fotografią, a poza tym uwielbiam poznawać nowe miejsca i dobre, lokalne jedzenie. Nie wyobrażam sobie życia bez muzyki i suszonych pomidorów!

Spodobał ci się wpis? Udostępnij go znajomym