Ciasteczka z wróżbą / Nie tylko na Andrzejki!

6
25 lutego 2014

Ciasteczka z wróżbą / Nie tylko na Andrzejki!

Pomysł na ciasteczka z wróżbą powstał gdy tworzyłam niespodziankę dla drugiej połówki. Wymyśliłam, że zrobię pudełeczko, w którym umieszczę różne słodkości, ale chciałam żeby znalazł się tam również element zaskoczenia. No i w tym miejscu pomyślałam o ciasteczkach z wróżbą, bo przecież Andrzejki nie są jedynym dniem w roku kiedy możemy je zrobić. Teksty umieszczone w środku wymyśliłam sama i dobrałam tak, żeby pasowały do naszej znajomości. Tworzenie wróżb samo w sobie było świetną zabawą, a reakcja na taką niespodziankę utwierdziła mnie w przekonaniu, że taki prezent to strzał w dziesiątkę. :)
SKŁADNIKI:
  • 400 g mąki pszennej
  • 120 g cukru (najlepiej drobnego)
  • 3 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki wody
  • + karteczki z wróżbami
Do miski wsypać mąkę, cukier, wbić jajka oraz dodać olej i wodę. Wszystko razem zagnieść. Jeżeli ciasto będzie zbyt suche – dodać odrobinę wody, zbyt mokre – podsypać mąką. Całość bardzo cienko rozwałkować i wykrawać okręgi o średnicy około 5 cm, np. za pomocą szklanki. Na okręgi układać zrolowane karteczki z wróżbami, składać ciasto na pół, dokładnie zlepiać na brzegach i formować na kształt półksiężyca. Przygotować blachę z papierem do pieczenia i ułożyć na niej ciastka. Piec w temperaturze 180°C, około 10 – 20 minut, do lekkiego zarumienienia.
Bon appétit :)
Monika Ciemiecka

Monika Ciemiecka

Mieszkam w pięknej Gdyni i kocham to miejsce. Z pasji zajmuję się fotografią, a poza tym uwielbiam poznawać nowe miejsca i dobre, lokalne jedzenie. Nie wyobrażam sobie życia bez muzyki i suszonych pomidorów!

Spodobał ci się wpis? Udostępnij go znajomym