Placki cukiniowe (bez ziemniaków)

Cukinię uwielbiam całym serduszkiem. Nie odkładają się w niej metale ciężkie i jest dobra przy odkwaszaniu organizmu. Im młodsza, tym lepsza. Ostatnio moje podniebienie podbiły placki z cukinii, które są bardzo lekkie, aromatyczne i pożywne. SKŁADNIKI: • 2 średniej...

Konfitura z czerwonej cebuli

Rozkochuje w sobie niemal każdego, kto jej spróbuje. Jest idealna jako dodatek na kanapki, do mięs, pasztetu, sera. Zadziwia smakiem i prostotą. Nic dodać, nic ująć – zapraszam na konfiturę z czerwonej cebuli. SKŁADNIKI (1 duży słoik): 2...

Wysokobiałkowe pierogi z soczewicą

Wykorzystujecie soczewicę w swojej kuchni? Ja muszę przyznać, że gdyby nie mama, to cały czas bym nie doceniała wysokiej wartości odżywczej, która jest zawarta w tych małych ziarenkach. Gotowana ma w swoim składzie cenne składniki – takie jak np. białko, kwas foliowy,...

Sałatka z kulkami z koziego sera

Tak jak obiecałam, wstawiam przepis na sałatkę, którą przygotowałam na warsztatach kulinarnych organizowanych przez firmę Oleofarm. Robiłam ją „na szybko”, więc ciężko jest mi podać konkretne gramatury i ilości produktów, ale myślę, że każdy da radę ją zrobić....