Bûche de Noël, czyli rolada w kształcie pnia drzewa

W tym roku na świątecznym stole zagości u nas nowość w kategorii rolad. Pierwszy raz przygotowałyśmy Bûche de Noël, czyli tradycyjny francuski przysmak. To ciasto w kształcie kłody spożywane jest najczęściej po pasterce. Dokładna data powstania pierwszego przepisu nie...

Faszerowana rolada z indyka w cieście

Dzisiaj przedstawiam przepis na roladę z piersi indyka faszerowaną szpinakiem, pieczoną w cieście francuskim. Nadaje się do podania na ciepło do obiadu oraz na zimno do kolacji. Koniecznie spróbujcie, bo to świetna alternatywa dla bardziej popularnych dań mięsnych....

Domowy pasztet drobiowo – wieprzowy w boczku

Uwielbiam pasztet, ale niestety większość sklepowych wyrobów nie zachęca mnie do zakupu. Zawierają konserwanty i właściwie nie wiadomo co tam w środku jest, dlatego od czasu do czasu warto zrobić pasztet domowy. Upiekłyśmy go z Mamą na Święta....

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Pieczona rolada z indyka to pomysł nie tylko na pyszny obiad. Można ją wykorzystać również jako domową wędlinę (polecam!). Nadzienie jest bardzo aromatyczne, przygotowane z suszonych pomidorów, cebuli, czosnku oraz mozzarelli. U mnie ta rolada królowała na świątecznym...